北陸の新鮮なネタを直送する回転寿司店

営業時間は、午前11時～21時まで（ラストオーダーは20時30分）
営業日は、年中無休（1月1日元旦のみ休業）
ネタに拘り、北陸の日本海で獲れる魚を産地直送にてご提供しております。魚種の豊富さはもちろん味と質にも定評があります。いつも同じメニューのみではなく、その季節に合わせた旬のネタも取り揃えております。
職人が握るお寿司は、米、寿司酢、海苔、ネタに拘っています。
米は、コシヒカリ
寿司酢は、全国の酢から厳選したブレンド酢
海苔は、有明海産の香りと甘みが感じられるものを厳選して使用
ネタは、北陸日本海で取れた魚介類

季節によって変わる、水揚げされた魚によりメニューを変えています。
提供方法
従業員構成
店長1名、店内スタッフ10名程（調理師、調理補助、ホールスタッフ）
随時注文を受けてから握っています。

食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。